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青拓集团工会举办职工厨艺大赛

发布时间:2020 年 06 月 24 日

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为加强主导产业技能人才队伍建设,激发职工创新创业创优活力,6月19日,青拓集团有限企业工会开展了“秀厨艺 扬风采 享美食 促发展”职工厨艺大赛,青拓集团行政总经理、工会主席钟盛江等行政部管理人员,青拓集团安委会顾问姜家标,供销中心副总经理周健共同担任此次大赛的评审。

 

 

本次大赛经初选后共有18名选手参赛,参与指定菜及创意菜两个部分展示,指定菜为切土豆丝,考验选手的刀工技术,创意菜为自行发挥、创意制作两道菜,评委根据核定时间、创意、色泽、刀工、口味等方面进行综合评分。

 

 

比赛前,厨师们统一着装、严阵以待,铆足劲头将要大显身手。计时开始,大家立即紧张有序地准备菜品,挑选食材、调味料,一派热火朝天的景象。厨师们各显神通,翻炒、烹炸、摆盘、调汁,都争取在最短时间内,将最好的菜肴呈现给评委。

 

 

通过此次比赛,展现了企业厨师的技术与风采。比赛结束后,钟盛江鼓励参赛厨师们继续磨练厨艺、精益求精,争做新时期的技能型、创新型劳动者,为企业发展持续贡献力量。

 

 

 

 

 

 

 

 

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